Mırra caddeye indi

Bölgemizin kültürü bakımından özellikle taziyelerde ikram edilen yöresel acı kahve (mırra) caddelere kadar indi.

21 Ocak 2015 - 12:10

Bölgemizin kültürü bakımından özellikle taziyelerde ikram edilen yöresel acı kahve (mırra) caddelere kadar indi.

Acı kahve (mırra) Arap coğrafyasına özgü, birkaç kez demlenerek hazırlanan bir kahve türü. İsmi, Arapça da acı anlamına gelen mırra Şanlıurfa’da önemli bir yere sahip. Şanlıurfalılar için önemli bir değer olan acı kahve (mırra) acı ve koyu olması nedeniyle ufak fincanlarda tüketiliyor. Mırra çok fazla tüketildiği zaman sağlık açısından bazı sıkıntılara yol açabileceği söyleniyor.

Türkiye'de Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin gibi illerde bu kültürünün halen yaşatılıyor. Şanlıurfa’nın kültüründe önemli bir yere sahip olan mırra geleneği yaklaşık 150 yıldır sürdürülmeye çalışılıyor.

Şanlıurfa’da Atatürk Bulvarı üzerinde dört Suriyeli gencin ellerine fincanlar ve cezveler alarak caddeden geçen vatandaşlara ikram ettikleri acı kahve (mırra) vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.

Bu haber 1421 defa okunmuştur.