Soğuk hava Urfa İsotunu etkiledi
Şanlıurfa’dan tüm dünyaya adını duyuran sofraların ve yemeklerin vazgeçilmezi olan isot soğuk havanın etkisi ile tarlada kaldı, toplanan bazı isotlarda turşu olarak kullanılacak.
Editör: Urfa Haber 63
06 Kasım 2016 - 11:45
Naci ÇETİNDAĞ
Soğuk havalar etkisini göstermeden tarladan toplanan biber tarladan hal pazarına hal pazarından isotçu kadınlara oradan da pul isot olarak sofraların vazgeçilmezi ve Şanlıurfadan tüm Türkiyeye pazarlanıyor.
Urfa isotu havalar soğuk olunca tarlada olan isotu toplanıyor, yeşil olan biberler kış hazırlıkları için turşu yapılıyor kırmızı biber ise salça yapımında kullanılıyor.
Bu haber 1259 defa okunmuştur.
YORUMLAR