Şanlıurfa'nın tescilli ürünü tezgahta yerini aldı
Şanlıurfa'nın Viranşehir ilçesinde yetiştirilen, gelişme evrelerinde önce salatalık, sonra karpuz ve son olarak da kavuna benzetilen tescilli şelengo meyvesi, tezgâhtaki yerini aldı.
Editör: Urfa Haber 63
23 Mayıs 2024 - 08:54
Türkiye'nin endemik bir bitkisi olarak Viranşehir'de arazisi bulunun bir çok çiftçi tarafından ekimi yapılan Şelengo, 2021 yılında tescil edilerek hem koruma altına alındı hem de tohumluk üretimine başlandı.
Viranşehir’de yetişen yaz aylarının vazgeçilmezi olan şelengonun ilk ürünleri, tezgâhlarda görücüye çıktı. Salatalık benzeri olan şelengo, 50 liradan satışa sunuldu.
Tarladan koparıldıktan sonra 2-3 gün içinde tüketilmesi gereken şelengo; salata, turşu, dolma, cacık gibi çeşitli yiyeceklerde kullanılıyor.
Sadece lezzetli olmakla kalmayan şelengo, önemli faydalarıyla da dikkat çekiyor.
Şelengo kan şekerini düşürmesi ve kandaki toksinleri temizlemesiyle biliniyor.
Viranşehir’de yetişen yaz aylarının vazgeçilmezi olan şelengonun ilk ürünleri, tezgâhlarda görücüye çıktı. Salatalık benzeri olan şelengo, 50 liradan satışa sunuldu.
Tarladan koparıldıktan sonra 2-3 gün içinde tüketilmesi gereken şelengo; salata, turşu, dolma, cacık gibi çeşitli yiyeceklerde kullanılıyor.
Sadece lezzetli olmakla kalmayan şelengo, önemli faydalarıyla da dikkat çekiyor.
Şelengo kan şekerini düşürmesi ve kandaki toksinleri temizlemesiyle biliniyor.
Bu haber 588 defa okunmuştur.
YORUMLAR