Şanlıurfa'da Yazın En Meşhur Mesaisi Başladı! Domatesler Tezgâhta
Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde, Karacadağ bölgesinde yetişen meşhur domatesler tezgâhlardaki yerini aldı. Salçalık domatesin kilogramı 13 TL’den satışa sunuldu.
Editör: Urfa Haber 63
27 Ağustos 2026 - 12:33
Şanlıurfa’da yaz aylarının geleneksel hazırlıklarından biri olan ev yapımı salça sezonu başladı. Domates hasadının başlamasıyla birlikte özellikle ev hanımları, kış boyunca kullanacakları salçayı hazırlamak için yoğun bir çalışma içerisine girdi.
Şanlıurfa’da beklenen o meşhur yaz mesaisi resmi olarak başladı! Karacadağ'ın volkanik topraklarında yetişen ve etli yapısıyla bilinen Siverek domatesi tezgahlardaki yerini aldı. Ağustos ayının bu son günlerinde Şanlıurfa genelinde ev salçası ve kurutmalık domates hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor.
SALÇALIK DOMATESİN KİLOSU 13 TL
Şanlıurfa Hal Pazarı’nda salçalık domatesin kilogramı 13 TL’den satışa sunuluyor.
Özellikle ev yapımı ürünleri tercih eden vatandaşlar, uygun miktarda domates alarak salça hazırlıklarına başladı.
DOMATESLER DAMLARA SERİLİYOR
Kentte vatandaşlar, hal pazarından satın aldıkları salçalık domatesleri önce sıkma tesislerine götürüyor. Burada işlenen domatesler daha sonra evlere taşınarak damlarda geniş alanlara seriliyor.
Güneş altında günlerce bekletilen domatesler, geleneksel yöntemlerle salçaya dönüştürülüyor. Ailelerin bir yıllık salça ihtiyacını karşılamak amacıyla yapılan bu hazırlıklar, Şanlıurfa’nın köklü mutfak kültürünün de önemli bir parçasını oluşturuyor
Şanlıurfalı kadınların yoğun emeğiyle sürdürülen salça mesaisinin önümüzdeki günlerde de devam etmesi bekleniyor.
Şanlıurfa’da beklenen o meşhur yaz mesaisi resmi olarak başladı! Karacadağ'ın volkanik topraklarında yetişen ve etli yapısıyla bilinen Siverek domatesi tezgahlardaki yerini aldı. Ağustos ayının bu son günlerinde Şanlıurfa genelinde ev salçası ve kurutmalık domates hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor.
SALÇALIK DOMATESİN KİLOSU 13 TL
Şanlıurfa Hal Pazarı’nda salçalık domatesin kilogramı 13 TL’den satışa sunuluyor.
Özellikle ev yapımı ürünleri tercih eden vatandaşlar, uygun miktarda domates alarak salça hazırlıklarına başladı.
DOMATESLER DAMLARA SERİLİYOR
Kentte vatandaşlar, hal pazarından satın aldıkları salçalık domatesleri önce sıkma tesislerine götürüyor. Burada işlenen domatesler daha sonra evlere taşınarak damlarda geniş alanlara seriliyor.
Güneş altında günlerce bekletilen domatesler, geleneksel yöntemlerle salçaya dönüştürülüyor. Ailelerin bir yıllık salça ihtiyacını karşılamak amacıyla yapılan bu hazırlıklar, Şanlıurfa’nın köklü mutfak kültürünün de önemli bir parçasını oluşturuyor
Şanlıurfalı kadınların yoğun emeğiyle sürdürülen salça mesaisinin önümüzdeki günlerde de devam etmesi bekleniyor.
Bu haber 17 defa okunmuştur.
YORUMLAR