İsot'un son günleri

Şanlıurfa’da 2 aydan beri başlayan kırmızı biber satışları son günlerini yaşıyor. havaların serinlemesiyle birlikte fiyatlarda düştü. serinleyen havada isot'un acısı ikiye katlanıyor.

 Havaların serinlemesi üzerine, kentte kırmızı biber satışı da yavaşladı, güneşten artık fazla faydalanılamaması yüzünden kırmızı biberlere rağbet etmeyen vatandaşlar, kırmızı biber almak için pazara gitmiyor.

 Biber salçası ve isot yapımında kullanılan kırmızı biberler, hava sıcaklıklarının düşmesi üzerine artık pek satılamıyor. Pazarlarda alıcı bulamayan kırmızı biberler, esnaflar tarafından sokaklarda satılmaya başlandı. özellikle kenar mahallerine araçlar eşliğinde çuval ile satışlara daha çok rağbet oluyor. Kırmızı biberlerin artık eski kalitede olmadığını öne süren bir vatandaş ise, “sıcak günlerde yetişen biberler kaliteli biberlerdi ve hava sıcak olduğu için hemen kurutulabiliyordu ama şimdi hem kalite düştü hem de biberler bu havada kuruması biraz zaman alıyor. ama serin havanın vurmasıyla isot acısı ikiye katlanıyor. bazı vatandaşlar ise havanın serinlemesine bekliyor öyle isot'unu çıkartıyor acısı daha fazla olduğunu"ifade ettiler.