Fıstıkta Rekor Fiyatlar: Tezgahta 700 TL'ye Satılıyor
Türkiye'nin en önemli fıstık üretim merkezlerinden biri olan Şanlıurfa, bu yıl hem kuraklıkla hem de fıstık fiyatlarındaki olağanüstü artışla gündemde. 2025 yılı fıstık hasadı sürerken, tezgahlarda yerini alan kırmızı kabuklu yeni mahsul fıstık, 500 ila 700 TL arasında satılıyor.
Editör: Urfa Haber 63
06 Eylül 2025 - 15:39
Geçen yıl kilosu 200-250 TL arasında değişen fıstık fiyatları, bu sezon iki katına çıkarak adeta rekor seviyelere ulaştı. Yaşanan bu büyük fiyat artışının temel nedeni ise bölge genelinde etkili olan şiddetli kuraklık ve fıstık ağaçlarında görülen verim kaybı.
KURAKLIK, ‘YOK YILI’NI GETİRDİ
Uzmanlar, 2025 yılını fıstık için "yok yılı" olarak tanımlıyor. Özellikle yağış yetersizliği, ağaçların meyve verme kapasitesini ciddi şekilde düşürürken, bu durum doğrudan piyasa fiyatlarına yansıdı. Üreticiler, bu yıl geçmiş sezonlara kıyasla çok daha düşük rekolteyle hasat yapıyor.
Birçok çiftçi, dönüm başına alınan fıstık miktarının yarıya düştüğünü belirtirken, piyasada arzın düşmesi talebin artmasına neden oldu. Sonuç olarak, fıstık fiyatları tüketici için oldukça yüksek seviyelere çıktı.
TEZGAHLARDA KIRMIZI KABUKLU FISTIK ALTINLA YARIŞIYOR
Şanlıurfa’da pazarlarda ve kuruyemişçilerde yerini alan kırmızı kabuklu fıstık, adeta altın fiyatlarıyla yarışıyor. Bazı tezgahlarda kilogram fiyatı 700 TL’ye kadar çıkarken, üreticiler bu yıl fıstığın lüks bir tüketim ürünü haline geldiğini söylüyor.
ÜRETİCİ VE TÜKETİCİ ENDİŞELİ
Fiyatların bu kadar yükselmesi, hem üreticiyi hem de tüketiciyi endişelendiriyor. Üreticiler bir yandan düşük rekolte nedeniyle gelir kaybı yaşarken, tüketiciler de fıstığı almakta zorlanıyor. Kuruyemişçiler ise satışların geçen yıllara göre önemli ölçüde azaldığını ifade ediyor.
KURAKLIK, ‘YOK YILI’NI GETİRDİ
Uzmanlar, 2025 yılını fıstık için "yok yılı" olarak tanımlıyor. Özellikle yağış yetersizliği, ağaçların meyve verme kapasitesini ciddi şekilde düşürürken, bu durum doğrudan piyasa fiyatlarına yansıdı. Üreticiler, bu yıl geçmiş sezonlara kıyasla çok daha düşük rekolteyle hasat yapıyor.
Birçok çiftçi, dönüm başına alınan fıstık miktarının yarıya düştüğünü belirtirken, piyasada arzın düşmesi talebin artmasına neden oldu. Sonuç olarak, fıstık fiyatları tüketici için oldukça yüksek seviyelere çıktı.
TEZGAHLARDA KIRMIZI KABUKLU FISTIK ALTINLA YARIŞIYOR
Şanlıurfa’da pazarlarda ve kuruyemişçilerde yerini alan kırmızı kabuklu fıstık, adeta altın fiyatlarıyla yarışıyor. Bazı tezgahlarda kilogram fiyatı 700 TL’ye kadar çıkarken, üreticiler bu yıl fıstığın lüks bir tüketim ürünü haline geldiğini söylüyor.
ÜRETİCİ VE TÜKETİCİ ENDİŞELİ
Fiyatların bu kadar yükselmesi, hem üreticiyi hem de tüketiciyi endişelendiriyor. Üreticiler bir yandan düşük rekolte nedeniyle gelir kaybı yaşarken, tüketiciler de fıstığı almakta zorlanıyor. Kuruyemişçiler ise satışların geçen yıllara göre önemli ölçüde azaldığını ifade ediyor.
Bu haber 138 defa okunmuştur.
YORUMLAR