Baklavalı yeni mahsul fıstıklar sergilendi

Naci ÇETİNDAĞ Şanlıurfa'da yeni mahsul fıstıklar görücüye çıktı. Verimin yüksek olduğu Şanlıurfa'da Baklavalık yaş fıstıklar sergilendi.  Şanlıurfa'da hasadı yapılan fıstık görücüye çıktı. Bu yıl verimin yüksek olduğu Şanlıurfa da fıstık üreticileri yeni mahsulünü toptancıdan çok baklava imalatı için sergilenmeye başlandı.  Bu yıl yaklaşık 50 bin ton toplanması beklenen Urfa fıstığı Birecik ve Halfeti yoğun olmak üzere, Bozova, Suruç, Hilvan, Şanlıurfa’nın köylerinde üretiliyor  Alınan bilgilere göre Her yıl fıstıklar fırınlarda kavrulup iç kabuğunu çıkartılıyordu,  bu yıl aşırı sıcaklardan kentin çeşitli semtlerinde fıstıklar güneş'te sergileniyor. Güneşin sıcaklığı fıstık üreticisine yaradı sergilendikten sonra suya batırıp fıstık özünü çıkardıktan sonra boşları çıkarıldıktan sonra fıstık içi baklava imalatçılarına satılacağını ifade edildi