Harran'da İran tavuğuna rağbet başladı

Şanlıurfa'da yazın sıcak iklimlerden dolayı hindi,tavuk ve pek çok kanatlı hayvanın nesli tükendi.Artık vatandaşlar İran'dan tavuk getirip besliyor.

 Naci Çetindağ

Şanlıurfa’da yazın sıcak iklimlerden dolayı hindi,tavuk ve pek çok kanatlı hayvanın nesli tükendi.Artık vatandaşlar İran'dan tavuk getirip besliyor.

Şanlıurfa'nın Harran ilçesinde İran tavukları yetiştiriliyor. İran'dan getirilen tavukların yöre halkı tarafından yumurtasının sağlıklı ve leziz olduğundan tercih edildiği belirtildi. Pek çok derde deva olan etinden yumurtasından her şeyine kadar yararı olan İran tavuğu artık Şanlıurfa’da Çıplak olan baş ve boyun derisi kıpkırmızı, tüyleri koyu boz üstüne beyaz beneklidir. Tepesinde kemiksi bir ibik bulunur ve gagasının altından Hindinin ki gibi kırmızı ve mavi renkli deri parçaları sarkar.