Serinleten bici bici çıktı

Şanlıurfa'da sıcaklar karşısında serinlemek isteyen vatandaşlar halk arasında 'palıza' olarak bilinen bici bici içeceğine ilgi gösteriyor.

Şanlıurfa'da sıcaklar karşısında serinlemek isteyen vatandaşlar halk arasında 'palıza' olarak bilinen bici bici içeceğine ilgi gösteriyor.

Şanlıurfa’nın yöresel serinlemek için yenilen tatlılarından olan palıza artık meyveli satılıyor. Bu halde daha dikkat çeken palıza müşteri sayısını da artırarak çağa ayak uydurmayı başardı. Palıza satıcıları ise durumdan memnun. Doğal karışımlarla yapılan bici bici vatandaşlar tarafından son dönemlerde giderek artan bir tüketim haline geldi.

26 yıldır bu  işi yaptığını belirten Sofu Usta, daha önceleri buzdolabı yoktu, buz fabrikaları vardı. Bizde evde hazırladığımız plaıza malzemesiyle birlikte buz fabrikasından aldığım buz kalıplarıyla sıcaktan bunalan vatandaşları serinletiyoruz. Ama şimdi teknoloji gelişti. Şehirde her şer var bende  bici bici satışında sanayi esnafına hitap ediyorum” dedi.