Kadınların ev bütçelerine katkıları ebegümeci

Harran'lı kadınlar tarafından dere yataklarda toplanan ebegümeci pazarlarda bağı 50 kuruştan satılmaya başlandı.

Naci Çetindağ

Harran’lı kadınlar tarafından dere yataklarda toplanan  ebegümeci pazarlarda bağı  50 kuruştan satılmaya başlandı.

Harran ve Akçakale’de dar gelirlerin ailelerin geçim kaynağı olan yerel adıyla hubaz (ebegümeci) yörede bulunan kadınlar tarafından tarlaların dere yataklarında toplanıp pazarlarda satılmaya başlandı. Kadınlar Bahar aylarında ev bütçelerine katkıda bulunmak üzere  tarlaların kenarında veya evlerin bulunduğu dere yataklarında yanında kendiliğinden yetişen ebegümeci günlük olarak toplayıp Şanlıurfa'da pazarlarda satıyorlar, kadınlar topladıkları ebegümecinden günlük olarak 10 TL para kazandıkları belirtildi.

EBEGÜMECİ YEMEKLERİ

Bulgurlu Ebegümeci sarması, Ebegümeci salatası, ebegümeci çarbası ve bir çok yemek çeşidinde kullanılıyor.